|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
عدس متبل بالزيت والحامض.
المقادير:
كوبان من العدس الأبيض المنقى والمغسول، 3 فصوص من الثوم، مقشرة ومهروسة مع رشة ملح، ملعقة شاي من الملح، ربع كوب من عصير الليمون الحامض، ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
-اسلقي العدس مغموراً بالماء على نار متوسطة مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
-أضيفي إليه الثوم والملح والحامض وحركيه جيدا.
-ضعي المزيج في طبق التقديم وصبي عليه الزيت ثم رشي البقدونس المفروم. ثم قدمي معه البصل الأخضر.