|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
شرائح العجل مع الخضار.
المقادير:
800غ من شرائح لحم العجل، ملح، فلفل أسود، كراويا، بصلة واحدة، جزرة واحدة، حزمة كرفس، حزمة كراث صغيرة، ثلاثة أرباع حزمة بقدونس.
الطريقة:
-اغسلي اللحم ثم اتركيه يجف، ثم ادعكيه جيدا بالملح والفلفل والكراويا.
-رتبي شرائح اللحم في طبق مايكروويف مقاوم للحرارة مغطى،
-اقدحي المايكروويف، ثم اتركي طبق اللحم ينضج، في هذا الوقت قشري البصل والجزر والكرفس وقطعيهم.
-اغسلي الكراث وقطعيه حلقات، ثم اقلبي اللحم واجعلي الخضار فوقه، ثم اتركي الطبق مغطى 16 دقيقة أخرى في المايكروويف بقوة 420وات.
- ارفعي اللحم من الطبق، ولفيه بورق الألمونيوم الخاص، واتركيه يرتاح جانبا 5 دقائق أخرى.
-ذوبي دهن الطبق بالماء خارج الطبق، ثم صبيه في مصفاة وضعيه في المايكروويف.
-اغسلي البقدونس ثم افرميه ووزعيه فوق المرق.
- يمكنك رش الملح والفلفل.